La Table au Club Med
Savourez. Dégustez. Partagez.
Que vous soyez amateur de cuisine raffinée, curieux des saveurs locales, ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire unique, nos restaurants et concepts exclusifs sont conçus pour éveiller vos sens et sublimer vos moments de détente. Découvrez comment Club Med réinvente l'art de la table en alliant tradition et innovation, pour vous offrir le meilleur de chaque destination.
Club Med dévoile son nouveau livre de recettes
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70 recettes élaborées par les chefs des Resorts Club Med aux quatre coins du monde et inspirées des traditions culinaires locales.
À tout moment, pour tous les plaisirs
Au Club Med, l'expérience culinaire rime avec diversité et flexibilité. Chaque Resort offre au moins deux restaurants et plusieurs bars, proposant des options gourmandes à toute heure de la journée. Que ce soit pour un petit-déjeuner tardif, un déjeuner en bord de piscine ou un dîner élégant, vos envies sont comblées.
La cuisine met à l'honneur une riche variété de plats, des spécialités locales aux recettes internationales, incluant des options végétariennes et des créations signatures. Des cocktails sur-mesure aux desserts savoureux, chaque repas devient un véritable voyage gustatif.
Pour les plus petits, nous proposons des menus sur-mesure comprenant des purées maison, des aliments pour bébés et des produits laitiers. Les équipements essentiels comme les chaises hautes et les chauffe-biberons sont à portée de main, et pour ceux qui souhaitent une expérience plus intime, des espaces de restauration adaptés aux familles sont disponibles dans nos restaurants.
Nos Restaurants
Le Buffet Signature du Club Med est le cœur culinaire de chaque Resort. Un lieu qui rassemble, autour d'une cuisine généreuse et savoureuse, composée de spécialités internationales et locales.
- Diversité des plats : Chaque jour, découvrez plus de 30 recettes différentes, allant des classiques grillades aux spécialités locales, en passant par des options végétariennes et équilibrées.
- Organisation thématique : Le buffet est organisé par types de cuisson (rôtisserie, wok, vapeur, grillé), garantissant une variété culinaire qui satisfait toutes les envies.
Engagement durable : En plus de la qualité et de la variété, le Buffet Signature intègre des pratiques de gestion intelligente du gaspillage alimentaire, assurant ainsi une expérience à la fois gourmande et responsable.
Nos Bars
Les bars des Resorts Club Med sont le cœur de la vie sociale, offrant un choix infini tout au long de votre séjour :
- Cocktails artisanaux, vins, spiritueux et bières
- Jus de fruits frais et boissons non alcoolisées
- Café et thé
- Apéritifs festifs et spectacles live
Sublimez les grandes occasions*
Entrez dans nos caves à vin et nos bars Premium où nos sommeliers et mixologues vous guideront à travers une sélection experte de vins, champagnes et spiritueux de premier choix. Avec des millésimes du monde entier, des séances de dégustation et des menus de cigares, les connaisseurs et les amateurs en herbe trouveront à coup sûr l'accord parfait pour agrémenter leurs repas ou célébrer un évènement.
Engagement durable: Tous nos Resorts ont progressivement banni les produits plastiques à usage unique des bars, restaurants et chambres. Grâce à cette initiatives, la consommation de bouteilles en plastique à usage unique a diminué de 30 % entre 2019 et 2023.
*En supplément
Un large choix d'expériences gastronomiques vous attend dans nos Resorts
Val d'Isère
France
Cancún
Mexique
Tignes
France
Cefalù
Italie
Quebec Charlevoix
Canada
Délicieux et ultra local
Chaque repas est une invitation au voyage, que vous dégustiez un Asal Usul Pepes à Bali ou un ceviche & Sancocho Dominicano en République dominicaine. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, de qualité, avec une offre équilibrée et généreuse.
Les délices locaux sont préparés sur place par nos équipes formées pour faire découvrir les spécialités les plus raffinées de chaque destination. En combinant des plats authentiques et des spécialités plus audacieuses pour voyager à travers le monde à chaque repas, vous vibrerez aux rythmes des saveurs locales.
Engagement durable: En 2023, 60% des produits frais provenait de fournisseurs locaux et près de 200 tonnes de produits provenaient du programme Green Farmers au Sénégal, au Brésil, au Maroc, en Indonésie, à l'île Maurice et aux Seychelles.
Honorant un héritage français
Vous apprécierez les traditions culinaires et les saveurs françaises dans chacun de nos Resorts, gage de notre histoire et de nos racines qui embrassent l'art de vivre et la cuisine raffinée.
Croissants moelleux, pâtisseries régressives (aussi bonnes que belles), baguettes fraîches et planches de charcuterie accompagnées de vins ne sont que quelques-uns des immanquables que vous pouvez attendre avec impatience dans chaque Resort.
- Une moyenne de 10 choix de pains frais, de la baguette traditionnelle à la brioche sans gluten ou maison, en passant par les viennoiseries fraîchement cuites.
- Une sélection de 10 fromages français par jour.
- Des pâtisseries et tartes françaises traditionnelles et revisitées pour des desserts gourmands.
- Découverte et dégustation de vins associés à d'appétissants bouchées apéritives et planches.
Nos équipes
Dans chaque Resort, nos chefs et leurs équipes passionnées font preuve d'une grande créativité, mettant en valeur un art culinaire qui célèbre avec brio une cuisine authentique et locale, saisonnière et internationale.
Avec un service chaleureux et attentionné, une passion pour le partage et un savoir-faire professionnel, ils créent des expériences culinaires qui incarnent véritablement l'esprit de la tradition culinaire française.
Des partenariats clés avec les renoms de la gastronomie française pour soutenir et développer notre excellence culinaire :
- L'école d'art culinaire et d'hôtellerie Institut Lyfe.
- Les chefs de Ferrandi Paris, réputés pour former l'élite de la gastronomie mondiale, élaborent les menus uniques proposés au restaurant Monte Carlo à bord du Club Med 2.
Un lieu pour se réunir et partager des moments forts
Au Club Med, chaque jour est une histoire qui se raconte avec son lot d'événements culinaires intenses et animés pour partager des moments festifs autour de plats gourmands et de boissons rafraîchissantes, dans et en dehors des restaurants et bars.
Les apéritifs au coucher du soleil, les garden parties emblématiques, les barbecues sur la plage et les après-skis dans des lieux uniques, le tea-time avec des gâteaux faits maison et les happenings artistiques ne sont que quelques-unes des surprises qui vous attendent.
Dîner sur mesure* dans un cadre idyllique
Au-delà des moments festifs, le Club Med vous offre la possibilité de vivre une expérience gastronomique unique grâce à ses dîners sur mesure. Imaginez un repas privé au bord de la mer ou dans une villa, avec un chef dédié qui prépare un menu exclusif rien que pour vous.
Que vous optiez pour un barbecue sur la plage ou un dîner signature inspiré des saveurs locales, chaque plat est conçu pour sublimer l’instant et rendre votre soirée inoubliable.
*En supplément