Культура Индонезии
Индонезия – страна с богатой историей и культурой!
Помимо невероятных природных ландшафтов и райских пляжей Индонезия привлекает туристов со всего света своей уникальной и многообразной культурой. Узнайте больше о культурных особенностях и традициях такой экзотической страны, как Индонезия, в статье Club Med.
Многообразие и традиции
Культура Индонезии считается одной из древнейших и богатейших во всей Юго-Восточной Азии. Причин этому великое множество: во-первых, на ее территории проживает более 300 коренных народностей, каждая – со своими традициями и обычаями. Вся эта смесь различных верований (в некоторых племенах даже проводят языческие обряды) и придает Индонезийской культуре особый шарм. Во-вторых, на Индонезийском архипелаге распространено более 700 живых языков и диалектов. Помимо этого, на Индонезию большое влияние оказали и другие народы: китайцы наравне с малайцами осваивали земли и привезли сюда буддизм и индуизм.
Мировоззрение индонезийцев можно кратко охарактеризовать двумя основными жизненными принципами: принципом взаимопомощи (gotong royong) и принципом общественного согласия (mufakat). В соответствии с этим и строится жизнь простого жителя Индонезии.
Тем не менее, в зависимости от региона жители живут совершенно по-разному. Например, на Бали, где большинство жителей – индуисты, до сих пор главенствует кастовая система.
Танец и театральное искусство
Танцы и театральные представления – самые популярные виды искусства в Индонезии. Танцевальное искусство может быть как в форме простых ритуальных танцев, исполняемых на деревенских праздниках, так и в форме сложных постановочных с использованием костюмов по мотивам древних эпосов. Традиционно на выступлениях танцорам аккомпанируют музыканты оркестра «гамелан», состоящего из струнных и ударных инструментов.
«Кечак» (Обезьянья Песнь Рамаяны) – ярчайший представитель танца по мотивам знаменитого древнеиндийского эпоса, который напоминает некий мистический ритуал или коллективную медитацию – исполняется группой из 100 и более мужчин, одетых в клетчатые саронги (национальный элемент одежды наподобие длинной юбки). Танцоры характерно напевают «чак-чак», вскидывают руками, трясут ладонями. Действо оставляет неизгладимое впечатления на зрителя.
"Ваянг" – театральное представление с участием живых актеров в масках ("ваянг тоненг") или без них ("ваянг оранг") и кукол-марионеток ("ваянг-голек"), изготовленных местными мастерами. Большинство сюжетов для постановок берется из масштабных древнеиндийских эпосов «Рамаяна» и «Махабхарата». Такие спектакли длятся часами, поэтому от зрителей потребуется немалая усидчивость, чтобы досмотреть представление до конца.
А вы знали?
Представления театра теней "ваянг кулит" – общепризнанный символ Индонезии. Изначально ваянг кулит не имел отношения к театру, а был лишь частью ритуала общения жителей страны с душами предков.
Кулинарные традиции Азии
На кулинарные традиции народов Индонезии влияли традиции соседних азиатских народов: наиболее заметным в этом плане является влияние китайской кухни. Именно поэтому основным продуктом питания повсеместно является рис, в некоторых регионах предпочитают есть кукурузу, кассаву, батат.
Традиционно индонезийцы варят или жарят рис с различными добавками: курятиной, мясом, морепродуктами, темпе, свежими или мочёными овощами, которые либо готовятся вместе с рисом, либо подаются как гарнир (такие добавки называют "лаук-паук"). Наиболее популярным блюдом является "наси горенг" — подобие плова с морепродуктами, мясом, омлетом, перцем, различными овощами. На церемониях подают "тумпенг" — сформованную из риса пирамидку с различными гарнирами.
Индонезийцы обожают добавлять во все блюда самые разные специи и пряности (прежде всего, различные виды перца), а также соевый и арахисовый соусы. А еще жители Индонезии традиционно пьют горячий и холодный чай, а вот кофе пьют меньше. Также индонезийцы любят сладкие напитки на основе сока сахарного тростника и кокосового молока.
